Algunas no nacimos para cocinar...

De seguro has visto miles de blogs de cocina. Pero uno más no está de más

martes, 10 de julio de 2012

¿Estrés? entonces el chocolate es tu mejor opción.

  Si eres de esas personas que creen en el mito del chocolate y las consecuencias negativas que trae éste a tu cuerpo, entonces este articulo es para ti:
  Primero que todo hay que establecer  que el chocolate es  excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso. El contenido del cacao en este aminoácido favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad, así que si saliste mal en el  parcial o simplemente estas depre ésta es la mejor opción de subirte el animo y llevar los problemas. También tiene Anandamina que es un compuesto que activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental.  Y el siguiente dato, seguro es el que más te va a gustar,  el cacao contiene un 6% que se diluye en función de sus otros ingredientes. Es decir es beneficiosa para favorecer el movimiento intestinal.
  Teniendo todo lo anterior bien claro, ¿Por qué no comerte un chocolatico? hay que tener presente que todo en exceso hace daño, pero uno de vez en cuando te caerá perfecto, sal de la rutina y prueba nuevas opciones.
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Hablan las panaderas

"Los cereales por naturaleza son integrales, solo que para hacer el pan blanco se le quita la fibra y por ende las vitaminas del complejo B que están en la cáscara. La fibra es importante porque ayuda a pacientes con colesterol y triglicéridos altos a mantener sus niveles"



Conclusión: señores COMAN PAN INTEGRAL..

sábado, 7 de julio de 2012

Tranquilo, acompañado sabe mejor


Si bien es un fruto de sabor ácido son tantas sus propiedades que este pequeño defecto, se transforma en una virtud luego de conocer las ventajas nutritivas y curativas que nos otorga.

Aquí les dejamos algunos de sus beneficios:

  • Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades.
  • Ayuda a cicatrizar heridas de todo tipo, aplicándolo interior y exteriormente.
  • circulación de la sangre ), en casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas con las arterias.
  • Previene la formación de cálculos renales y puede llegar a disolverlos lentamente.
  • Tienen muy bajas calorías ( 40 por cada 100 gramos ).

Así que mezcla 1 litro de agua con 1/2 jugo de limón.. y tendrás la bebida perfecta. Menos toxinas. Menos dinero gastado.

viernes, 6 de julio de 2012

Para esos ataques de hambre nocturnos.

   Estás en tu casa y de repente te provoca comerte algo rico, pero sin salirte de la dieta, pues aquí te tenemos la mejor opción:
Unos ricos bocadillos de jamón, lo puedes rellenar con diferentes frutas, los unes al gusto y a disfrutar de ellos, que mejor forma de quitarte un antojo que comiendo sano.

BUENOS DÍAS CARACAS

jueves, 5 de julio de 2012

HOUSTON tenemos problemas


Se te pasó la pasta PILLIN?

A todos nos gusta la pasta AL DENTE... Pero si te ocurre todo lo contrario, ponla en agua con hielo por unos minutos para cortar el proceso de cocción y hacer que se contraiga el almidón. Luego, júntala con una salsa de tomate. Le va a dar un sabor más rico y el ácido la va a mejorar.

CANELONES.... Fácil y rápido¿Qué mejor que eso?

PASO 1
Cocinar los canelones.


PASO 2
Preparación de la salsa bechamel
1 cebolla
Sofreír la cebolla picada en mantequilla...
2 tazas de leche
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
Cocinar a fuego bajo y NO dejar de mover...


PASO 3
Rellenar los canelones al gusto, una gran sugerencia seria carne molida o atún.


PASO 4
Vertir la salsa bechamel en los canelones y colocar queso para un mejor sabor.

(Antojad@ y sin plata) En ese caso...ROLES DE CANELA


PASO 1
1 taza de leche
2 Huevos
1/3 mantequilla derretida

PASO 2
4 1/2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
2 1/2 cucharaditas de levadura para pan
Dejar la mezcla reposar 15 minutos...

PASO 3
Agregarle a la masa azúcar y canela.

PASO 5
Cortar la masa en tiras y doblar en forma de caracol.

PASO 6
Agregar a los roles la cobertura de su agrado, una recomendación seria: chocolate, arequipe, o caramelo.





Hágale caso a los expertos



Las consecuencias de una mala alimentación van desde la desnutrición a la obesidad. La desnutrición se manifiesta como resultado de grandes problemas  de la sociedad, como son la pobreza, la falta de educación, etc. La obesidad, en cambio, es una enfermedad vinculada a problemas en los hábitos de consumo. Entre los hábitos que conducen a la obesidad se destaca el consumo de grandes cantidades de  "comida chatarra". En esas circunstancias, las personas engordan por el consumo excesivo de harinas. No es que no puedes comerte una hamburguesa grasienta más nunca OJO solo que no todos los días.  


Conclusión: Siga las instrucciones de todos los nutricionistas.
  1. Coma Balanceado
  2. Haga ejercicio
  3. Tome agua
  4. Viva feliz 


Típico ERROR #1

Se te paso la mano con la sal en la sopa. 


Relájate.


Agrégale a tu preparación pasta o una papa cruda, el almidón absorberá buena parte de la sal. Luego retira el ingrediente especial y LISTO

Perfecciona tu salsa


Si una salsa queda demasiado espesa la puedes mejorar con un poco de leche. Así no pierde su forma, su sabor y textura.

Cansada de llorar por una cebolla???





Métala en la nevera!! Y listo. Al picarlas no lloraras

Tip del día


Sabías que...

El Té verde es excelente para perder esos kilitos de más y desintoxicar tu organismo?

1. 2 tazas de agua al día con dos sobres de Té en cada taza. 
2. No le eches azúcar !Gordito! 

Feliz Tarde.